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Posted by 滋賀咲くブログ at

2015年07月19日

パリブレスト

オ・ボン・カドーです。

台風が去っても天気がスッキリしませんね。

本日、「パリブレスト」と「メルバ」をご用意しております。

パリブレストは本場にならって
しっかりと色づいたアーモンドクリームを
強めにしっかり焼いたシュー生地でサンド。
アーモンドクリームと香ばしいシュー生地が美味しいバランスを生み出します。

うん、パリブレストはこうでないと♪

「メルバ」も若干モデルチェンジ。
ラズベリーのソースと桃と馴染んで味がボケないようソースを底に移動しました。
真横から見ると赤色が映えます☆
フレンチのデザートを食べた時のような至福のひとときを
グラスでお気軽にどうぞ〜


  
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Posted by A.B.C. at 12:54 │Comments(2)
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